面包体积测定仪的操作要求

　　面包体积测定仪是测量面包，糕点和各类不规则固定食品体积的专用计量仪器，适用范围粮食、食品。面包体积测定仪的操作要求如下：

　　1. 将待测面包称重（至 0.1g）；

　　2. 选择适当体积的面包模块（与待测面包体积相仿），放入体积仪底箱中，盖好，从体积仪ding端放入填充物，至标尺零线。盖好ding盖后反复颠倒几次，消除死角空隙，调整填充物加入量至标尺零线；

　　3. 取出面包模块，放入待测面包。拉开插板使填充物自然落下。在标尺上读出填充物的刻度，取为面包的实测体积。

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